Tofu dolce al peperoncino:
Il tofu dolce al peperoncino è un piatto facile da cucinare. E si sposa bene anche con il riso. Ti consigliamo di utilizzare il Tofu Firm o il Tofu Extra Firm per preparare la ricetta.
Ingredienti:
• Tofu sodo/tofu extra sodo (a dadini)
• Amido di mais
• Sale
• Pepe
• Olio d’oliva
• Peperone (rosso/verde)
• Cipolla
• Salsa di peperoncino dolce (dai supermercati)
Preparazione:
1. Aggiungi l’amido di mais, il sale e la carta in una ciotola. Quindi ricoprire il tofu.
2. Preparateli con la vostra padella preriscaldata e friggeteli con olio d’oliva per circa cinque minuti fino a quando non saranno leggermente dorati. E tienili da parte.
3. Nella stessa padella aggiungere il peperone e la cipolla e farli appassire a secco per circa 2-4 minuti finché non diventano morbidi.
4. Aggiungi il tofu nella padella. Cuocere per altri due minuti.
5. Quindi prendi una ciotola da portata e versaci sopra la salsa di peperoncino dolce.
Il tuo tofu dolce al peperoncino è pronto per essere servito in quanto ci vogliono solo 10-15 minuti per cuocere. Potete gustarlo con il riso bianco o il riso integrale.
Tofu coglione:
Questa ricetta è una delle mie preferite. Anche se hai bisogno di molti ingredienti per preparare la ricetta, è comunque così facile da cucinare. Questa ricetta è Jerk Tofu di ispirazione giamaicana.
Ingredienti:
• 1 Cipolla Rossa
• 1 Jalapeño
• 1 Cipollotto
• Aglio (pochi spicchi)
• Zucchero di canna (2 cucchiai)
• Aceto (sidro di mele/aceto bianco)
Spezie:
• Foglie di Timo (mezzo cucchiaino)
• chiodi di garofano macinati (mezzo cucchiaino)
• Cannella in polvere (mezzo cucchiaino)
• Pimento macinato (mezzo cucchiaino)
• Noce moscata macinata (mezzo cucchiaino)
Preparazione:
1. Tritare tutte le verdure.
2. Prendi un frullatore o un robot da cucina per frullare tutti gli ingredienti per renderlo liscio.
3. Aggiungi tutte le spezie al frullatore.
4. Taglia il tuo tofu extra sodo a forma di bistecca e adagialo sul piatto.
5. Aggiungere la marinata jerk sopra il tofu.
6. Conservalo in frigorifero da 10 minuti a tutta la notte.
7. Prendi una padella. E friggere il tofu marinato in una padella a fuoco medio basso per circa 4-5 minuti fino a quando non diventa dorato.
Nota: Il tuo jerk tofu è pronto per essere gustato. Puoi anche usare una griglia per un sapore affumicato. Puoi riscaldare il resto della salsa marinata jerk per un extra. Potete servirlo con il riso o soffriggere i broccoli. Jerk tofu è delizioso e vale la pena aggiungerlo alla preparazione del tuo pasto vegano.
Quindi, puoi provare questo pasto per il barbecue vegano.
Impacco di lattuga al tofu:
L’involucro di tofu è uno dei piatti più puri nella preparazione dei pasti vegani. Ci vorranno dai 10 ai 15 minuti per la preparazione. È 100% delizioso e semplice da preparare. Quindi, è un ottimo pasto.
Ingredienti:
• Castagne d’acqua (scolate e tagliate a dadini)
• Fagioli di soia
• Cipollotto
• Pasta di Aglio e Cipolla Tritate
• Salsa di soia
• Lattuga
Preparazione:
1. Getta tutto in una padella calda e cuocili finché il tofu non inizia a diventare dorato. Assicurati di mantenere il fuoco a fuoco medio.
2. Aggiungere un goccio di salsa di soia nella padella (nell’ultimo minuto)
3. Ora riempi la lattuga con il tofu cotto.
L’involucro di tofu è pronto per essere gustato. Se lo desideri, puoi aggiungere agli ingredienti carote, avocado, funghi e peperoni. Puoi anche aggiungere un po’ di salsa (come salsa di peperoncino dolce, salsa saltata in padella, salse barbecue) all’involucro.