3 fantastiche ricette a cottura lenta da provare ora

La cottura lenta è un ottimo modo per preparare piatti casalinghi impareggiabili senza troppo lavoro. Tutti vogliono tornare a casa per una cena calda e godersela con la famiglia. Quindi abbandona i pasti nel microonde o ordina il fast food, tira fuori la pentola di coccio e prova queste incredibili ricette a cottura lenta!

Gustose polpette barbecue tropicali

Quello che ti serve:

  • 1/2 busta di polpette surgelate, preferibilmente cotte

  • 2 1/2 tazze di pezzi di ananas (con succo)

  • 2 1/4 tazze di salsa barbecue

  • 1/2 tazza di zucchero di canna

In una ciotola capiente, mescolare i pezzi di ananas con il succo, la salsa barbecue e lo zucchero di canna. Mescolate finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Metti le polpette in una pentola a cottura lenta e versaci sopra il composto di ananas. Mescolare per ricoprire le polpette con la salsa. Coprire e cuocere per 1 ora in alto o 2 o 3 ore in basso. Da servire caldo.

La migliore pasta di pollo al pesto di formaggio

Quello che ti serve:

  • Petti di pollo da 3/4 kg

  • 1/2 chilogrammo di pasta rotini, cotta

  • 1/2 limone

  • 2 tazze di mozzarella grattugiata

  • 1 tazza di parmigiano

  • 1 tazza di pesto

  • 1/4 tazza di burro salato, affettato

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • 1/4 di cucchiaino di pepe

  • 1/4 cucchiaino di basilico essiccato

Cospargere il pollo con sale e pepe, quindi metterlo su una pentola a cottura lenta. Spalmate il pesto sul pollo e spremeteci sopra il limone. Spalmate le fette di burro sulla carne. Coprire e cuocere per 5-6 ore a fuoco basso. Quando è pronto, sminuzzare il pollo, quindi aggiungere la pasta e il parmigiano. Mescolare finché tutti gli ingredienti non sono ben amalgamati. Guarnire il tutto con la mozzarella quindi continuare la cottura fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, circa 15 minuti. Guarnire con basilico prima di servire.

Deliziosa Salsiccia Al Curry

Quello che ti serve:

  • 1/2 chilogrammo di salsiccia di manzo o maiale, cotta e tagliata a bocconcini

  • 3 patate, tagliate a cubetti

  • 2 carote, tagliate a cubetti

  • 1 cipolla, affettata

  • 2 tazze di brodo di manzo

  • 1 tazza di piselli surgelati

  • 2 cucchiai di chutney di frutta

  • 1 cucchiaio di curry in polvere

  • 1 cucchiaio di amido di mais

  • 1 cucchiaio d’acqua

  • 2 cucchiaini di aglio, schiacciato

Mescolare insieme le salsicce cotte, le patate, le carote, la cipolla, il brodo di manzo, il chutney di frutta, il curry in polvere e l’aglio in una pentola a cottura lenta. Mescolare leggermente. Coprire e cuocere per 6-8 ore a fuoco basso. Quando è pronto, unire l’amido di mais e l’acqua in una ciotolina, quindi aggiungere il composto nella pentola di coccio. Unire i piselli. Continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarà addensata, circa 15 minuti. Servire caldo.

Se hai la pentola di coccio fuori, prova queste fantastiche ricette a cottura lenta per il tuo prossimo pasto!

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