3 Insalate fresche da provare per un pasto sano

Un’insalata verde è un pasto perfetto quando sei dell’umore giusto per qualcosa nel mezzo: un pasto non troppo leggero ma nemmeno troppo pesante. È facile da preparare e puoi scegliere quale condimento utilizzare in base al tuo umore attuale.

Se hai voglia di qualcosa di rinfrescante ma facile da preparare per il tuo prossimo pasto, ecco 3 ricette di insalata verde da provare:

Mix di verdure alla menta

Quello che ti serve:

  • 4 tazze di spinaci freschi

  • 1 tazza di avocado a fette

  • 1 tazza di melone affettato

  • 1/2 tazza di peperone rosso tagliato a dadini

  • 3 cucchiai di olio vegetale

  • 2 cucchiai di foglie di menta fresca tritate

  • 1 cucchiaio di gelatina di mele alla menta

  • 1 1/2 cucchiaini di aceto di vino bianco

  • 1 spicchio d’aglio, tritato

In una ciotola media, unire l’olio vegetale, la gelatina di mele alla menta, l’aceto di vino bianco e l’aglio per fare il condimento. Dividere le foglie di spinaci, avocado e melone in 2 piatti da portata, quindi cospargere di peperone rosso e foglie di menta. Versare il condimento sull’insalata, mescolare e servire.

Insalata Verde Twist Tropical

Quello che ti serve:

  • 1/4 di ananas fresco, sbucciato, privato del torsolo e tritato

  • 1/4 di cipolla rossa, affettata sottilmente

  • 4 tazze di foglie di rucola strappate

  • 1/4 tazza di coriandolo fresco tritato

  • 3 cucchiai di aceto di mele

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva

  • 2 cucchiaini di sciroppo d’acero

  • 1/4 di cucchiaino di sale

Mescolare insieme l’aceto di mele, l’olio d’oliva, lo sciroppo d’acero e il sale in una ciotola per fare la vinaigrette. Accantonare. In un’insalatiera, unire ananas, cipolla, foglie di rucola e coriandolo. Versare il condimento sugli ingredienti freschi e mescolare per ricoprire. Servire subito.

La sorpresa arancione

Quello che ti serve:

  • 1 lattina di mandarini, scolati

  • 4 tazze di spinaci per bambini

  • 4 tazze di insalata mista

  • 1/2 tazza di mandorle a scaglie

  • 1/2 tazza di condimento per insalata cremoso

  • 1/3 di tazza di cipolla rossa affettata sottilmente

  • 1/3 tazza di zucchero bianco

  • 1/3 tazza di aceto bianco

  • 1 cucchiaino di semi di papavero

Per preparare il condimento, sbatti insieme il condimento cremoso per l’insalata, lo zucchero bianco, l’aceto bianco e i semi di papavero in una ciotola. Mettere i mandarini, i baby spinaci, l’insalata mista e la cipolla rossa in un piatto da portata e guarnire con le scaglie di mandorle. Cospargete il condimento di semi di papavero sull’insalata e mescolate per ricoprire prima di servire.

Il consumo regolare di insalate fresche manterrà il tuo corpo sano ed energico. Non solo, anche il tuo appetito sarà soddisfatto. Prova queste deliziose e rinfrescanti ricette di insalata verde per il tuo prossimo pasto: vorrai sicuramente iniziare a mangiare di più in modo sano!

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