3 Ricette Semplici Di Pentola Di Coccio Dal Gusto Straordinario

Poiché è noto che le pentole a cottura lenta rendono le carni tenere e succose e mantengono le verdure fresche e croccanti, i piatti cucinati con una pentola di coccio hanno dimostrato di avere un gusto delizioso e saporito, perfetto per quando si desidera qualcosa di gustoso ma non si ha davvero troppo tempo da spendere in cucina.

Cucina queste 3 semplici ricette di pentole di coccio e non te ne pentirai:

Bistecca svizzera al pomodoro a cottura lenta

Quello che ti serve:

  • 1/2 chilogrammo di bistecca svizzera (spessore 3/4 di pollice)

  • 1 cipolla piccola, affettata sottilmente

  • 1 lattina di salsa di pomodoro

  • Sale e pepe nero macinato a piacere

Metti la cipolla in una pentola a cottura lenta. Tagliare a metà la bistecca svizzera e condire con sale e pepe nero. Metti la bistecca sopra le cipolle nella pentola a cottura lenta e versa la salsa di pomodoro su tutta la carne. Coprire e cuocere per 8-10 ore. Da servire con purè di patate e riso.

Delizioso riso spagnolo con pentola di coccio

Quello che ti serve:

  • Mandrino rettificato da 1/4 chilogrammo

  • 1 cipolla piccola, tritata finemente

  • 1 tazza di salsa di pomodoro

  • 1/2 tazza d’acqua

  • 1/3 tazza di peperone verde tritato

  • 1/4 di tazza di riso crudo convertito a grani lunghi

  • 1/2 cucchiaino di salsa Worcestershire

  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere

  • Sale a piacere

In una padella a fuoco medio, cuocere la carne macinata fino a doratura, da 5 a 7 minuti circa. Mettere la carne cotta in una pentola a cottura lenta, quindi aggiungere la cipolla, la salsa di pomodoro, l’acqua, il peperone verde, il riso convertito a grana lunga e la salsa Worcestershire. Condire la miscela con peperoncino in polvere e sale. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti. Coprire e cuocere per 8-12 ore a fuoco basso.

Pollo Cotto Lento Con Salsa Verde

Quello che ti serve:

  • Tomatillos da 1 chilogrammo, senza buccia

  • 3/4 chilogrammo di cosce di pollo

  • 4 spicchi d’aglio, tritati

  • 1 cipolla, tagliata in quattro

  • 2 peperoncini poblano, privati ​​del gambo e dei semi

  • Succo di 1/2 lime

  • 1/2 tazza di brodo di pollo

  • 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato

  • 1 cucchiaio di olio di canola

  • 1 cucchiaio di amido di mais

  • 1/2 cucchiaio di origano secco

  • 1 cucchiaino di sale kosher

  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

Mescolare insieme i tomatillos, l’aglio, la cipolla, i peperoncini Poblano e l’olio di canola in una ciotola. Lancia per ricoprire. Cuocere su una griglia preriscaldata per 10-12 minuti. Mettere il composto in un frullatore o robot da cucina. Aggiungere al frullatore il succo di lime, il brodo di pollo, il coriandolo, l’amido di mais, l’origano, il sale e il pepe. Coprire e frullare fino a che liscio. Mettere le cosce di pollo in una pentola a cottura lenta e versare la salsa verde su tutto il pollo. Cuocere per 4 ore a fuoco basso.

Vuoi un pasto straordinario con il minimo sforzo? Cucina queste semplici ricette di pentole di coccio!

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