3 ricette veloci a cottura lenta che sono incredibilmente buone

La maggior parte delle ricette a cottura lenta richiedono 8 ore o più per cucinare. Ma se non hai il lusso del tempo ma vuoi comunque usare la tua pentola di coccio per preparare un piatto delizioso, non preoccuparti: ci sono un sacco di ricette a cottura lenta veloce tra cui scegliere! Richiedono meno ore di cottura ma danno comunque lo stesso delizioso risultato, perfetto per quando hai ospiti inaspettati che vengono a cena!

Prova queste ricette a cottura lenta incredibilmente buone:

Incredibile peperoncino di tacchino con pentola di coccio

Quello che ti serve:

  • 1/2 chilogrammo di tacchino macinato

  • 1/2 cipolla media, tritata

  • 2 lattine di zuppa di pomodoro a basso contenuto di sodio

  • 2 scatole di fagioli borlotti, scolati

  • 1 lattina di fagioli neri, scolati

  • 2 cucchiai di peperoncino in polvere

  • 1 cucchiaio di olio vegetale

  • 1/2 cucchiaio di cumino macinato

  • 1/2 cucchiaio di aglio in polvere

  • 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie

  • 1 pizzico di pimento macinato

  • 1 pizzico di pepe nero macinato

  • Sale a piacere

Scaldare l’olio vegetale in una padella a fuoco medio e cuocere il tacchino macinato fino a doratura. Scolare e trasferire in una pentola a cottura lenta. Aggiungere nella pentola la cipolla, la zuppa di pomodoro, i fagioli e i fagioli neri e condire con peperoncino in polvere, cumino, aglio in polvere, scaglie di peperoncino, pimento, pepe e sale. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti. Coprire e cuocere per 4 ore in alto.

Deliziosa zucca a cottura lenta con burro e formaggio

Quello che ti serve:

  • 1 3/4 chilogrammi di zucca estiva gialla, affettata

  • 1 cipolla piccola, tritata

  • 1/2 tazza di formaggio fuso, a cubetti

  • 1/4 tazza di burro, a cubetti

Unire la zucca e la cipolla in una pentola capiente e versare acqua quanto basta per coprire. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti o fino a quando le verdure non saranno tenere. Drenare. Mettere a strati la zucca, la cipolla, il burro e il formaggio in una pentola di coccio. Coprire e cuocere per 1 ora a fuoco basso o fino a quando la zucca è molto tenera.

Pollo in stile moscovita con pentola di coccio

Quello che ti serve:

  • 6 cosce di pollo, cotte

  • 6 fette di pancetta

  • 2 cipolle, tritate

  • 2 spicchi d’aglio, tritati grossolanamente

  • 1 1/4 tazze di condimento per insalata in stile russo

  • 1/2 cucchiaino di radice di zenzero grattugiata

  • Sale e pepe a piacere

Avvolgete ogni coscia di pollo cotta con la pancetta e disponetela sul fondo di una pentola a cottura lenta. Aggiungere la cipolla, l’aglio e lo zenzero nella pentola, quindi condire con condimento per insalata in stile russo. Coprire e cuocere per 5 ore a fuoco basso. Condite con sale e pepe prima di servire.

Se hai poco tempo, queste abbondanti e veloci ricette a cottura lenta ti salveranno la vita!

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