3 ricette veloci per la salsa di coccio che dovresti imparare

Le salse aggiungono più sapore e consistenza a qualsiasi piatto. Un semplice piatto di carne o verdura cucinato può prendere vita ricco di sapore con la giusta salsa. Se vuoi provare salse veloci ma deliziose, tira fuori la tua pentola a cottura lenta per un’esperienza di cucina senza complicazioni.

Ecco 3 ricette di salsa di coccio semplici ma saporite che sono assolutamente da provare:

Salsa per pizza casalinga in pentola di coccio

Quello che ti serve:

  • 4 spicchi d’aglio, tritati

  • 1/2 limone, spremuto

  • 4 tazze d’acqua

  • 3 tazze di concentrato di pomodoro

  • 5 cucchiai di prezzemolo secco

  • 1 cucchiaio di miele

  • 1 cucchiaino di cipolla secca

  • 1 cucchiaino di basilico essiccato

  • 1 cucchiaino di origano secco

  • 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna

In una pentola a cottura lenta, mescolare insieme aglio, succo di limone, acqua, concentrato di pomodoro, prezzemolo essiccato, miele, cipolla essiccata, basilico essiccato, origano essiccato e pepe di Caienna. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti. Coprire e cuocere per 6-8 ore a fuoco basso. Quando è pronta, lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di stenderla sulla crosta della pizza.

Salsa Teriyaki a cottura lenta facile

Quello che ti serve:

  • 4 spicchi d’aglio, tritati

  • 1 tazza di salsa di soia

  • 1/2 tazza più 1 cucchiaio di acqua

  • 1/8 di tazza di zucchero di canna confezionato

  • 1/8 tazza di vino di riso dolce

  • 2 cucchiai di amido di mais

  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

  • 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato

Unire l’aglio, la salsa di soia, 1/2 tazza di acqua, lo zucchero di canna, il vino di riso dolce e lo zenzero in una pentola a cottura lenta. Coprire e cuocere per 2 o 3 ore a fuoco basso. Quando è pronto, togliere il coperchio e mescolare. In una piccola ciotola, sciogliere l’amido di mais in 1 cucchiaio di acqua. Unite la salsa fino a quando non sarà ben amalgamata. Aggiungere i semi di sesamo al composto. Coprire e cuocere fino a quando la salsa non si sarà addensata, circa 15 minuti in più.

Bolognese A La Crock Pot

Quello che ti serve:

  • 1/2 chilogrammo di carne macinata

  • 1 cipolla dolce, tritata

  • 2 spicchi d’aglio, tritati

  • 1 foglia di alloro

  • 1 lattina piccola di funghi affettati, scolati

  • 2 tazze di pomodori a cubetti, succhi conservati

  • 3/4 tazza di concentrato di pomodoro

  • 1/2 tazza di brodo di pollo

  • 2 cucchiai di zucchero

  • 2 cucchiai di burro non salato

  • 2 cucchiai di condimento italiano

  • Sale e pepe a piacere

In una padella a fuoco medio-alto, cuocete la carne macinata e la cipolla fino a quando la carne non sarà leggermente dorata. Mettere il composto di carne e cipolla in una pentola di coccio, quindi aggiungere l’aglio, la foglia di alloro, i funghi, i pomodori, il concentrato di pomodoro, il brodo di pollo, lo zucchero e il burro. Condire con condimento italiano, sale e pepe. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti. Coprire e cuocere per 6-8 ore a fuoco basso. Eliminare la foglia di alloro prima di servire.

Prova queste ricette facili e veloci di salsa di coccio per un piatto più saporito e soddisfacente!

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