Aggiungi alcune ricette vegetariane per barbecue al tuo menu

Nella stagione delle grigliate, hamburger, hot dog, bistecche, braciole di maiale e pollo dominano i menu all’aperto di molte persone poiché sono facili da preparare e deliziosi. Ma quando pianifichi una grigliata e i vegetariani sono nella tua lista degli invitati, avere solo insalate come alternative e un sacco di carne alla griglia semplicemente non va, poiché è sconsiderato e maleducato. Quindi, se vuoi essere un anfitrione eccezionale, la prossima volta che cucinerai sia per vegetariani che per carnivori, faresti meglio a farlo bene.

Se la tua festa non è un’opzione da portare con te, o per un’opzione non a base di carne, allora quello che vuoi fare è comprare degli hamburger vegetariani e dei cani, in modo che i tuoi ospiti vegetariani possano gustare gli stessi tipi di grigliate cibo come il resto. Con un delizioso condimento, servito su un panino integrale grigliato e accompagnato da un pomodoro succoso, lattuga croccante e una cipolla profumata, un hamburger vegetariano è in realtà qualcosa che potresti voler provare perché è anche delizioso e salutare.

A parte la varietà del tuo negozio di hamburger vegetariani e cani, considera la possibilità di preparare altre prelibatezze alla griglia per i tuoi amici vegetariani, ricordando che non tutti sono amanti degli hamburger. Per trovare ispirazione, cerca online alcune ricette per barbecue senza carne, chiedi ai tuoi amici cosa fanno di solito quando cucinano fuori a casa e pensa fuori dagli schemi per vedere se riesci a inventare qualcosa di nuovo.

Una cosa che può sicuramente scuotere non solo i vegetariani ma anche i carnivori è il fungo Portobello marinato e grigliato servito come parte di un panino o su un letto di lattuga. Puoi usare la stessa marinata che preparerai per il tuo pollo, puoi spennellarlo con la tua famosa salsa barbecue, oppure puoi semplicemente aggiungere un po’ di sale marino e una macinata di pepe fresco, posizionarlo sulla griglia e servire caldo.

Mentre prepari i kebab per i tuoi amici amanti della carne con manzo marinato e grossi pezzi di verdure, puoi facilmente preparare un lotto per i tuoi ospiti vegetariani. A seconda che mangino frutti di mare o meno, puoi sostituire i pezzi di manzo con gamberetti o pezzi di pesce, oppure puoi aggiungere cubetti di tofu duro agli spiedini. Potresti semplicemente voler avvolgere gli spiedini senza carne in carta stagnola dopo averli spennellati con salsa barbecue in modo che i frutti di mare o il tofu non diventino troppo croccanti.

Invitare gli amici vegetariani a cucinare cerca di essere rispettoso delle loro abitudini alimentari e assicurati di avere anche contorni e condimenti vegetariani. Un’insalata di prosciutto, formaggio e maccheroni potrebbe essere tra le tue ricette barbecue preferite, ma non è uno sforzo farne parte senza carne. Patate al forno, pannocchie di mais o insalate di patate, come graffette per il barbecue, possono essere gustate anche dai tuoi amici vegetariani, assicurati solo che non ci siano pezzi di pancetta nelle vicinanze. E già che ci sei, cerca di mantenere un lato della griglia senza carne, così i tuoi ospiti non devono chiedersi se il grasso dell’hamburger stava gocciolando sui loro hamburger vegetariani.

Nel complesso, la cosa migliore che puoi fare quando inviti i tuoi amici vegetariani alla grigliata è chiedere loro cosa puoi fare per farlo andare bene. Potrebbero darti alcune idee per le ricette del barbecue a cui sono affezionati, ti aiuteranno con la logistica e molto probabilmente si offriranno di portare cibo senza carne in modo da non doverti dare troppi problemi per loro. E se creano problemi prima ancora che inizi il barbecue, lamentandosi che tu voglia servire la carne quando sono lì, forse vuoi riconsiderare il tuo invito, perché non vuoi cambiare le loro abitudini, quindi non dovrebbero volerlo altera il tuo

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