Capire le dimensioni della tazza della caffettiera

Perché non prendo dodici tazze di caffè dal mio birraio da 12 tazze?

Sono le vacanze e la famiglia allargata sta da te. Prepara una pentola piena nel tuo nuovissimo Cuisinart da 12 tazze. I parenti fanno il fantino per il loro joe mattutino, ma solo i primi cinque in fila si riempiono. Il vaso è vuoto. Urgh! Sapevi che avresti avuto una casa piena, ecco perché hai comprato il grande produttore di birra. Che cosa è andato storto?

Una “tazza” di caffè non significa 8 once

Le dimensioni delle tazze della caffettiera non sono standardizzate. Il numero di once che compongono una “tazza” varia in base al produttore. La stessa azienda può anche avere modelli che differiscono tra loro.

Ad esempio, in una pressa francese da 3 tazze Bodum, una “tazza” misura 4 once. Ma se stai usando la pressa francese Bodum da 8 tazze, una “tazza” arriva a 4,25 once. Ma aspetta! Bodum produce anche birrai sottovuoto e una “tazza” in uno di questi è di circa 5,7 once. Confuso ancora?

Gli esperti non sono nemmeno d’accordo quando cercano di nominare il più comunemente usato misura della tazza. I voti sono divisi tra 4 once, 5 once e 6 once.

Una cosa è certa: una “tazza” di caffè non riempie i tipici 12 oz. tazza da caffè trovata nella maggior parte delle case americane.

Once per tazza nelle marche di macchine da caffè popolari

  • Panino: 5 once
  • Bodum (stampa francese): da 4 once a 4,25 once
  • Bodum (vuoto): 5,7 once
  • Caffè: 5 once
  • Cona: da 5,5 once a 5,7 once
  • Cuisinart: 5 once
  • Krup: 5 once
  • Proctor Silex: 4,5 once
  • Technivorm: 4,2 once
  • Zojirushi: 5,1 once

Per complicare ulteriormente le cose, le istruzioni per la preparazione del caffè spesso ti dicono quanto caffè macinato aggiungere per ciascuno 6 once di acqua. Vedrai questa metrica sul retro di una lattina di Maxwell House e pubblicata da autorità del caffè come la National Coffee Association of USA, Inc. Un’ulteriore prova della mancanza di standardizzazione.

Conversione metrica

Allora che succede con la gente di Zojirushi? Si sono seduti e hanno deciso che una tazza di caffè dovrebbe essere 5,1 once (5,0721, per l’esattezza)?

I produttori di caffè progettati e commercializzati al di fuori degli Stati Uniti spesso iniziano con misurazioni metriche. La capacità del birrificio sarà in litri e il numero corrispondente di tazze sarà una bella cifra tonda in millilitri.

Quando questi produttori di birra vengono venduti negli Stati Uniti, la capacità della tazza rimane la stessa, ma i millilitri vengono convertiti in once e spesso finiscono in once frazionarie. Che sembrano strani.

Zojirushi è un’azienda giapponese di articoli per la casa. La loro caffettiera termica Fresh Brew da 10 tazze ha una capacità di 1,5 litri. Questo arriva a 150 ml per tazza. Ma quando convertiamo il Fresh Brew in once, 1,5 litri diventano una capacità totale di 50,721 once – o 5,721 once per tazza. Ancora strano, ma comprensibile.

Supersize It

Un’altra cosa da considerare quando ti rendi conto che il tuo birraio da 12 tazze serve meno di sei persone, è la tendenza degli americani a sovradimensionare. Amiamo i nostri SUV e i nostri Big Gulps. Il caffè non fa eccezione, come dimostra il formato “Trenta” recentemente introdotto da Starbucks. Il Trenta contiene ben 31 once, ben 11 once in più rispetto alle già enormi dimensioni “Venti” di Starbuck.

“Più grande” è una tendenza nella nostra società e distorce le nostre aspettative. Istintivamente, vogliamo una “tazza” di caffè per riempire la nostra tazza di ceramica preferita o la nostra tazza termica da viaggio. E quegli oggetti di uso quotidiano sono GRANDI.

Le nostre caffettiere domestiche non si sono adeguate a queste aspettative. Il volume della tazza è più in linea con le porzioni storicamente più piccole e in linea con una prospettiva globale. (Non troverai una taglia Trenta qualsiasi cosa in un tradizionale caffè europeo.)

Dividi per conquistare

Il fatto che il numero di tazze che puoi riempire da una caffettiera sia così diverso dal numero pubblicizzato sulla confezione è in realtà una fonte comune di insoddisfazione dei consumatori per l’acquisto di una caffettiera.

Ma un po’ di divisione è tutto ciò che serve per gestire le aspettative quando si parla di dimensioni della tazza della caffettiera.

Quando acquisti una caffettiera, ti consiglio di ignorare completamente il numero di tazze pubblicizzato.

Presta invece attenzione al numero massimo di once che può contenere il serbatoio dell’acqua. Quindi, misura la capacità in once della tazza o della tazza da caffè che usi di solito. Dividi la capacità del serbatoio per la capacità della tazza. Questo ti dice quante volte puoi riempire la tua tazza preferita o quante porzioni nella vita reale aspettarti.

Ricorda:

  1. Il numero di “tazze” pubblicizzato da un produttore di birra si riferisce a una porzione e non a un’unità di misura
  2. Le dimensioni delle porzioni della caffettiera sono molto più piccole di quanto ci si aspetta

Quando devi sfamare una folla o riempire tazze da viaggio per un lungo viaggio, tieni a mente queste cose e tutti ne faranno il pieno.

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