Mai stato in un’azienda vinicola? Non sai cosa aspettarti? Lascia che ti dica alcune cose di cui devi essere a conoscenza prima di decidere di fare un tour autoguidato della cantina. 1) Le mappe sono MOLTO importanti. La maggior parte dei vigneti si trova fuori dalle strade principali, quindi potresti perderti a cercarli. Mappali online …
Sembra strano dire che la maggior parte di noi non riesce spesso ad assaggiare un vino ghiacciato. Perché diavolo non lo facciamo? Bene, sono là fuori e qualsiasi enoteca utile ne rifornirà almeno un paio. Anche se molto costoso, un buon vino ghiacciato è pura perfezione naturale e vale ogni piccola parte del costo. Se …
Enoturismo sembra essere la nuova parola d’ordine nel momento in cui si parla di visitare un’azienda per divertimento. In realtà vogliamo solo andarci per assaggiare il vino e vivere l’atmosfera, e magari mangiare qualcosa. Allora, perché tutto questo ‘turismo enogastronomico’? Bene, guardalo dal punto di vista delle cantine. Tu, e milioni di persone come te, …
Qual è il colpevole del vino rosso che provoca mal di testa o emicrania, o come viene talvolta chiamato “Red Wine Headache” (RWH), dopo un bicchiere o più di questa deliziosa bevanda? È il vino rosso nella sua interezza, i solfiti nel vino o forse anche il tannino? Si dice che il RWH sia un …
La costruzione della tua cantina per vini personalizzata dovrebbe essere realizzata nel modo più semplice possibile, dall’ideazione al design fino all’installazione completa, che si tratti di luoghi residenziali o commerciali. Il processo di progettazione (la fase in cui sei maggiormente coinvolto) dovrebbe essere un’esperienza che vale la pena vivere piuttosto che un’esperienza fastidiosa e spiacevole …
Cantine per vini personalizzate – Consigli utili per un perfetto design della cantina Read More »
Sei nel mezzo di una serata romantica con la persona che ami, condividi un gustoso vino rosso che hai scoperto durante il tuo ultimo tour del vino e BAM! – all’improvviso sei nel mezzo di una grave crisi gastronomica. Dimentica il romanticismo. Hai un fuoco di quattro allarmi che infuria nella tua parte centrale e …
La maggior parte di noi è totalmente inconsapevole di ciò che passa per la testa mentre degustiamo un vino. Lo beviamo semplicemente con un commento o due come “era un buon vino” o “troppo forte per me”. Ma come facciamo a sapere cosa stiamo effettivamente degustando o sperimentando quando il vino è stato degustato? Voglio …
I 5 elementi principali della degustazione di vini Read More »
Il ciclo delle vigne e della fruizione del vino da parte dell’uomo è proseguito nei secoli con alcune di queste intriganti differenze… C’ERA UNA VOLTA La civiltà romana era esperta di viticoltura ed enologia, ma poi i Barbari distrusse le loro vigne e le trasformò in pascoli e campi di grano. Fortunatamente, Benedettini e altri …
In parole povere, miscelare il vino significa mescolare o unire due o più vini e inventare qualcosa di nuovo. È fatto per vari motivi come Per ottenere un colore migliore Per migliorare o esaltare l’aroma Per regolare la dolcezza, il pH del vino o i livelli di tannino Per la regolazione del livello di acidità …
L’arte di miscelare i vini – Blend Your Own Wine Read More »
Sei un fan del vino? Ti piace bere le diverse varietà di vino? Sei nel posto giusto. Poiché riceverai molte notizie sul vino e imparerai di più sui diversi tipi disponibili. Ma con un’ampia scelta nel complesso, come farai a fare la scelta giusta? Scopri cosa rende speciali i diversi e come goderti quello più …
