Come soddisfare i vegani

Il veganismo è uno stile di vita popolare che viene fornito con una lunga lista di benefici mentali e fisici. Se sei un vegano praticante o devi organizzare una festa con catering per un imminente evento a tema vegano, apprezzerai questi suggerimenti per il catering vegano! Continua a leggere per scoprire come organizzare la tua festa con un pasto vegano.

Cos’è il veganismo?

Per capire meglio come soddisfare i vegani, è utile imparare di cosa tratta il veganismo. Un vegano è una persona che segue una dieta priva di carne animale e sottoprodotti. Ciò include tutti i latticini, come latte, panna, formaggio e burro. Include anche tutta la carne animale e i sottoprodotti, inclusi pollame, manzo, maiale, agnello, uova e frutti di mare. Alcuni vegani ortodossi evitano anche di usare o indossare qualsiasi cosa fatta di animali, come pelle, piume, pellami, pellicce e altro.

Bevande e Cocktail

Ci sono infinite scelte per bevande vegane, cocktail alcolici e persino cocktail analcolici. Finché non usi frullatori che contengono latticini, sei al sicuro. Stick con limonate, vini, birre, tè freddi, tè caldo, caffè, bibite gassate, succhi di frutta e liquori. Evita i prodotti a base di latte o sostituiscili con prodotti a base di cocco, anacardi o latte di mandorle.

Antipasti

Gli antipasti vegani sono facili da trovare. L’estate è il momento dei prodotti freschi, quindi fai semplicemente il pieno di ogni tipo di assortimento di frutta e verdura, sia cruda che preparata. Uva e pomodorini, zucchine, zucchine, broccoli, carote, ravanelli, cavolfiori, peperoni e altro ancora, sono tutte fantastiche opzioni per colore e gusto. Provali in insalata, su bastoncini, marinati o immersi. I tuoi ospiti vegani li adoreranno tutti! Puoi anche includere salse di verdure e legumi, come hummus, ceci, falafel, melanzane, cipolle e altro! Assicurati solo che siano privi di panna acida e latticini.

Portata principale

Che si tratti di cena o pranzo, la tua portata principale è semplice da pianificare per una lista di invitati vegani. Scegli verdure sostanziose, come melanzane e funghi portobello, per sostituire i secondi di carne. Anche il tofu è un’ottima opzione. Se preparate bene, queste portate vegane sono sazianti e deliziose come la carne. Considera i piatti di pasta per le serate serali, come la parmigiana di melanzane o il risotto. Abbina questi piatti a deliziose insalate e contorni in stile vegano, come insalata di pasta vegana, coucus, tabouli, riso, patate, pannocchia di mais, asparagi grigliati e altro ancora.

Dolce

I dessert a volte sono una sfida per i vegani perché la maggior parte contiene una qualche forma di latticini. Tuttavia, ci sono ottime scelte per i dessert vegan-friendly, a patto di sceglierli con attenzione. Qualsiasi tipo di torta, budino o torta alla crema non sarà probabilmente adatto ai vegani, quindi potrebbe essere necessario prepararli appositamente utilizzando sostituti del latte, come latte di mandorle, salsa di mele e burri di noci. I frullati di frutta sono un’altra opzione formidabile, purché utilizzi latte non caseario, come mandorle, anacardi o cocco.

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