Dove mangiare la paella a Valencia

Non è una sorpresa che Valencia sia il posto migliore dove andare per la paella. La ricetta originale viene da qui e questo grande piatto è il simbolo culinario della città. A Valencia ci sono molti bei ristoranti, spesso situati sulla spiaggia o vicino alla “Ciudad Vella”. La maggior parte di loro ha dedicato molti sforzi alla decorazione e l’atmosfera è davvero accogliente. Non importa cosa farai a Valencia: devi assaggiare la paella almeno una volta durante il tuo soggiorno. Dai un’occhiata a questi 3 ristoranti in modo da poter mangiare la migliore paella della città.

Ristorante La Ruia

Probabilmente è il posto migliore per mangiare se stai cercando un ristorante tradizionale valenciano genuino. Offre una vasta gamma di scelte locali: oltre 15 tipi tradizionali di paella e riso (difficile trovare un’offerta del genere in qualsiasi altro ristorante della città), piatti di pesce e la carne locale. L’interno è tipico valenciano con ceramiche e cimeli alle pareti. La Riua è davvero una leggenda: è un luogo amato e rispettato e per questo di solito ci sono molti ospiti. Puoi chiamare e prenotare un tavolo o anche ordinare la tua paella mentre arrivi. Mangiare la paella costa quasi 15 euro, carne 7, 10 pesce e frutti di mare.

Ristorante Tapelia

Questo ristorante è una vera e propria “arroceria” (“ricery”) con un’ampia offerta di piatti di riso (15 – 20 diversi tipi di paella). Puoi anche assaggiare l’esclusiva paella con il cervo. Puoi anche ordinare dei buoni piatti di carne creativi, ottimi antipasti e insalate. È anche possibile avere la paella da asporto. La fascia di prezzo varia tra i 15/20 euro per la paella, 5/7 per i piatti di carne, 12 per le insalate. L’ambiente è davvero accogliente con pareti in pietra, illuminazione intima, opere d’arte con una grande colonna sonora jazz, tanti tavolini insieme e poche persone. Ci sono altri due “Ristoranti Tapelia” in città, uno vicino alla spiaggia e uno vicino alla Città delle Arti e delle Scienze.

Taverna Alkazar

La Taverna Alkazar è un ristorante storico situato nel centro di Valencia con oltre 50 anni di storia. È uno dei più apprezzati, anche dai valenciani. Probabilmente non è economico, ma il grande livello di qualità unito all’idea di semplicità lo rende uno dei migliori posti dove mangiare. Offre temi spagnoli alle pareti e una grande terrazza da pranzo per l’estate condivisa con due ristoranti vicini, forse un po’ più economici (quindi perché non dare un’occhiata anche al Givera e al Palacio de Bellota). Puoi avere pesce, frutti di mare e carne tradizionali di lusso oltre a poche varietà di paella. I piatti di pesce/frutti di mare possono costare circa 15/20 euro, la carne 10.

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