I quattro tipi di vino da provare nel NSW

Il New South Wales è noto per molte cose, ma nessuna è più importante o benefica dei suoi vini locali australiani. Il clima del NSW è perfetto per l’uva e, nell’ultimo decennio, c’è stato un massiccio aumento dei vigneti che producono una varietà di vini pregiati.

Ogni vigneto ha il suo stile e il suo gusto unici e questa guida ti condurrà in un viaggio tra i quattro vini artigianali che non possono mancare se ti trovi in ​​zona.

#1 – Vino fortificato

Grazie al clima favorevole nel NSW, le uve che producono cabernet e shiraz sono perfette per creare un vino liquoroso. Il processo di produzione di questo vino prevede la fermentazione delle uve per diversi anni prima di aggiungere un distillato. In molti casi per il vino fortificato del NSW, questo spirito sarà brandy, sebbene ogni vigneto abbia le sue ricette specifiche per creare questi gustosi vini artigianali.

Questo processo si traduce in un vino che ha un contenuto alcolico molto più alto di quello che ti aspetteresti e ha il sapore del brandy o dello sherry.

I vini liquorosi nel NSW sono spesso serviti come drink dopo cena, il che lo rende il modo perfetto per concludere un pasto con vista sul vigneto o come un appagante tisana per concludere la giornata.

#2 – Vino rosso

Mentre il vino rosso può essere comune in tutto il mondo, nessun’altra regione favorisce l’uva come il NSW. Con condizioni di crescita favorevoli, l’uva viene estratta e fermentata per una combinazione di sapori ricca, sostanziosa e versatile che soddisferà i sensi di ogni amante del vino.

I vini rossi del NSW sono perfetti per l’abbinamento con carne di manzo o maiale e completano perfettamente qualsiasi piatto a base di carne. Dallo shiraz al Cabernet Sauvignon e tutto il resto, non aver paura di provare tutti i tipi di vino rosso che il NSW ha da offrire.

# 3 – Spumante

Le uve per i vini rossi non sono le uniche che si adattano bene al clima lussureggiante del NSW. Quando si tratta di fare lo spumante, le uve utilizzate per il pinot nero e lo chardonnay possono offrire uno spumante rinfrescante che è pulito, croccante e assolutamente delizioso.

Abbina uno di questi spumanti con un’insalata, un piatto di pesce o anche formaggio e cracker per un antipasto prima di cena.

# 4 – Vino bianco

Le uve da vino bianche nel NSW offrono ai produttori di vino la possibilità di creare ricette fruttate, floreali e persino agrumate. Spesso invecchiato in rovere francese per almeno sei mesi, i viticoltori e i vigneti del NSW sanno sicuramente come creare il vino bianco perfetto per ogni occasione.

I vini bianchi del NSW sono perfetti per servire con pesce, frutti di mare e persino pollo grazie al loro profilo più leggero. La parte migliore è che non importa se servi il vino bianco freddo oa temperatura ambiente, ogni tipo di vino bianco è ugualmente delizioso in entrambi gli stati.

Vino a modo tuo attraverso il NSW

Questi quattro tipi di vini locali australiani sono perfetti per ogni occasione, a qualsiasi ora del giorno e con molte varietà disponibili per ogni tipologia, sei sicuro di trovare uno di questi vini artigianali che sarà il tuo nuovo preferito.

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