Il frullatore Vita-Mix Professional Serie 500

Non esiste matrimonio migliore del buon vino e del buon cibo (va bene, forse esagero… anche birra ghiacciata e pesca sono un connubio perfetto secondo me). Se sei un appassionato o un intenditore di vino, le probabilità sono d’accordo. Nella mia esperienza attraverso il meraviglioso mondo del vino, trovo che molti amanti della bevanda amano anche cucinare e cucinare come dei professionisti. Una cosa è uscire in un ristorante di lusso e gustare del cibo gourmet, e non fraintendermi, io amore per farlo, ma è tutta un’altra cosa preparare un pasto a casa che potrebbe effettivamente essere servito in un ottimo ristorante. Il senso di soddisfazione di servire ai tuoi amici o alla tua famiglia un piatto che è stato meticolosamente creato – dall’amalgama degli ingredienti all’ornamento del contorno – è semplicemente fantastico. Preparare la tua buona tariffa è molto più facile con un’attrezzatura eccellente. Ricordo che il pezzo forte nella cucina di mia madre (e di sua madre) è sempre stato il robot da cucina KitchenAid® con tutti i campanelli e i fischietti. Sebbene questo pezzo di attrezzatura sia ancora un’aggiunta favolosa a un arsenale culinario, ho trovato un altro prodotto eccezionale senza il quale non so come ho fatto a vivere senza tutti questi anni: il frullatore Vita-Mix Professional Series 500.

Vita-Mix: il marchio

Fondato nel 1921, il marchio Vita-Mix ha accumulato una solida reputazione per qualità, affidabilità e durata con gli esperti culinari. Sono utilizzati commercialmente dai professionisti e nelle case dagli appassionati di cucina allo stesso modo. Quello che trovo davvero impressionante è che tutte le loro macchine sono costruite nella loro sede a Cleveland, Ohio, anche se sono vendute in oltre 75 paesi. Allo stesso modo, se non ancora di più, è impressionante che il Culinary Institute of America abbia approvato e collaborato con Vita-Mix sulla loro serie di prodotti Professional: in realtà è chiamata CIA Professional Series di Vita-Mix. Se “The World’s Premier Culinary College” è pronto a dare il proprio nome a una linea di prodotti, sai che devono essere buoni: l’istituzione non è una di quelle scuole commerciali da dieci centesimi che fanno pubblicità tramite spot pubblicitari di tipo reale orientati verso i bambini che cercano qualcosa per alzarli dal divano. È il vero affare.

Il frullatore Vita-Mix: perché acquistare

Ho scoperto che il frullatore Vita-Mix Professional Series 500 può fare tutto ciò che può fare un robot da cucina e allo stesso tempo “schiacciare” i loro concorrenti nel fare ciò che fanno i frullatori tradizionali … come un frullatore con steroidi. Trovo che i suoi punti di forza siano frullare zuppe e salse, tritare il ghiaccio, macinare le proprie spezie o i chicchi di caffè (caratteristica eccellente per chi ama macinare i propri chicchi… anche per le ricette che includono il caffè, come un succulento Bistecca in crosta di Kona…ehm!), spremere, emulsionare condimenti per l’insalata fatti in casa (odio quando i condimenti poco emulsionati si separano e lasciano un sacco di olio sulla lattuga), preparare ottimi frullati… e ancora meglio, bevande ghiacciate (vivo vicino a Margaritaville, quindi questa è una caratteristica importante per me!). Può anche preparare impasti. La cosa fantastica è che anche se può fare tutte queste cose e molte altre, è straordinariamente semplice da usare. Un altro vantaggio è che il contenitore è realizzato in copoliestere Eastman Tritan privo di BAPA: è più resistente, più leggero e più sicuro di un pesante contenitore di vetro. Potrei continuare a parlare delle sue eccezionali caratteristiche e della qualità ingegneristica, ma per brevità, dirò solo che sono un grande fan…

Ci sono dei contro?

A mio parere, l’unica cosa che potrebbe essere percepita come un po’ negativa sul frullatore Vita-Mix Professional Series 500 è il suo costo. Pagherai di più per questo di quanto faresti con un frullatore tradizionale e io sarò in anticipo su questo. Ma, se sei veramente appassionato di cucina e hai il budget, direi che è sicuramente qualcosa da considerare. Se lo prendi in considerazione, nota che c’è una garanzia di 7 anni su parti e prestazioni sulla macchina, il che è piuttosto incredibile. Se sono disposti a offrire quel tipo di garanzia, sai che conoscono l’integrità della macchina e la nostra disponibilità a scommettere. Inoltre, se cucini molto, probabilmente passeresti almeno un paio di frullatori nel corso degli anni: aggiungi sostituzioni e fai i conti… potrebbe funzionare lo stesso. Infine, il frullatore Vita-Mix Serie 500 viene fornito con un libro di ricette gourmet e un corso di cucina su DVD con il famoso chef Michael Symon – piccoli fantastici extra.

Ciao… e buon appetito!

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