La tostatura del caffè è un processo che aiuta a trasformare i chicchi di caffè verdi in chicchi marroni. Il colore e la consistenza fanno la differenza tra quelli verdi e quelli tostati. Il colore del caffè a tostatura media è marrone medio e la superficie del chicco non ha olio. Inoltre, la tetta ha un sapore di maglione rispetto all’arrosto leggero e tende ad essere più acido. Scopriamo di più.
Qual è la sua origine?
Questa è l’era del caffè. Puoi trovare molti negozi che offrono “caffè speciali” nel qui e ora. Si possono infatti trovare in tutto il mondo e servono menù curati per soddisfare le esigenze di chi ama i fagioli tostati.
La cultura del caffè ha subito molti cambiamenti a causa del progresso nel campo della scienza e della tecnologia. Oggi, le migliori pratiche agricole hanno portato a una qualità del caffè molto migliore. A parte questo, le tecniche di tostatura sono molto migliori, motivo per cui hanno snellito i processi.
Ora, la tostatura media è una delle scelte più popolari. Come suggerisce il nome, i fagioli non vengono tostati fino a quando non sono scuri. Ma puoi comunque goderti un ottimo gusto poiché i fagioli non verranno tostati troppo.
Sebbene l’arrosto scuro sia ancora popolare, il nuovo tipo di tostatura è piuttosto popolare in tutto il mondo. Infine, lo stile di tostatura è cambiato ancora di più. Oggi abbiamo un tipo di caffè che si chiama tostatura leggera.
La maggior parte dei negozi specializzati fornisce solo versioni medio-leggere. Il loro obiettivo è fornire aromi delicati ma naturali. In questo approccio, la tostatura media è come un “caffè gateway”, soprattutto per gli amanti della tostatura scura. Inoltre, fornisce aromi di arrosto scuro in combinazione con note di cereali, noci e frutta.
Cosa sono i gusti di caffè a tostatura media?
Fondamentalmente, il termine “tostatura media” può farti immaginare tre sapori: scuro, chiaro e la versione intermedia chiamata tostatura media. Ma è più di questo.
In termini semplici, la tostatura media si riferisce al tipo funky di tostatura del caffè. Inoltre, presenta la versatilità e l’affidabilità della tostatura scura oltre alla giocosità della tostatura leggera.
In parole povere, offre tutti i sapori che ci si può aspettare oltre ai molti eccitanti. Quindi, puoi bere un’ottima tazza di caffè.
Dolce
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Torrone
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Caramello
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zucchero di canna
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Avena
Nocciola
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Anacardi
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Burro di arachidi
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Mandorla
fruttato
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Mela
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Frutti di bosco
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Agrumi
La consistenza di questi può essere come quella del tè o della crema. A parte questo, l’acidità può essere succosa, sciropposa, complessa o delicata. Questo dipende in gran parte dalla fonte del caffè, e questo è ciò che aggiunge interesse ed eccitazione al tuo caffè. In effetti, il sapore migliore è quello che trovi un equilibrio tra corpo e acido.