Quale buffet a Singapore è davvero il migliore?

Singapore, una delle capitali gastronomiche dell’Asia, è nota per le sue infinite possibilità di ristorazione e, in particolare, per i suoi eccezionali buffet, che attirano buongustai da ogni parte del mondo. Per un visitatore per la prima volta, tuttavia, tutta questa scelta può confondere un po’ ed è proprio per questo che ho scritto questo articolo, che è proprio come una mini-guida ai migliori buffet di Singapore.

Prepara il tuo appetito – La festa sta per iniziare…

Straits Kitchen è ospitato all’interno dell’elegante Grand Hyatt, proprio vicino all’angolo tra Orchard e Scotts, nel cuore della città, ed è probabilmente l’unico buffet a Singapore che serve il meglio del cibo di strada della città e le prelibatezze dell’Hawker Centre in un ambiente elegante dell’hotel. La ricca diffusione vanta molti piatti locali che rappresentano le numerose etnie di Singapore, tra cui Beef Rendang, Satay, Chili gamberi, Hainanese Chicken Rice, Laksa e Tandoori Chicken, solo per citarne alcuni…

I dessert da provare includono la gelatina di mandorle, le frittelle di banana, il budino al mango e l’ultimo gelato al durian.

Questo è anche uno dei migliori buffet di Singapore per piatti di classe, come la zuppa “Buddha Jumps over the Wall”.

Il prossimo in fila, a pochi passi, è Carousel, nella Royal Plaza on Scotts, che non esiste da molto tempo, ma si è già fatto un nome come uno dei buffet più ricercati di Singapore. Pesce fresco, sushi e sashimi sembrano essere l’attrazione principale qui, ma c’è anche una discreta scelta di insalate, piatti asiatici, carni al girarrosto e, naturalmente, deliziosi dessert e pasticcini appena sfornati per accompagnare il caffè… Il carosello è anche Certificato Halal, che lo rende una buona scelta per i musulmani.

Sempre all’interno della stessa area, il ristorante Shangri-la’s Line serve quello che deve essere il buffet più grande, ricco e vario di Singapore, con 16 postazioni culinarie che servono ogni prelibatezza che si possa pensare, dal pesce fresco e sushi alle deliziose pizze, pasta piatti e altri piatti italiani, dalle specialità indiane tandoori ai dessert appetitosi… È un po’ caro, come ci si potrebbe aspettare da un ristorante Shangri-la, ma è un vantaggio rispetto al resto.

Situato all’interno del Meritus Mandarin Hotel, in Orchard Road, il buffet internazionale del Triple 3 (il ristorante a buffet) fa concorrenza a Shangri-la ed è un altro serio candidato per il titolo di Best Buffet in Singapore… Ci sono diverse stazioni gastronomiche qui che preparano prelibatezze occidentali e orientali, dai frutti di mare freschi e affettati a una varietà di piatti di carne al minuto e quant’altro… E puoi cenare all’interno o “all’aperto”, a bordo piscina.

Ultimo ma non meno importante è il Weekend Champagne Dim Sum Brunch al Cherry Garden Restaurant del Mandarin Oriental, e sebbene sia servito solo nei fine settimana, vale la pena aspettarlo… I loro dim sum delicatamente fatti a mano e il maiale Kurobuta arrosto sono probabilmente il migliore della città, e puoi anche goderti un flusso libero di champagne e un ambiente molto piacevole… Chi può chiedere di più?

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