Queste ricette da provare per la griglia interna sono perfette per la cena

Sì, gente, c’è un grill al coperto! È perfetto per coloro che vogliono godersi il cibo alla griglia ogni volta che vogliono, soprattutto quando il tempo non è l’ideale per un barbecue in giardino. La maggior parte delle griglie da interni sono senza fumo, quindi puoi goderti la prelibatezza del cibo affumicato senza dover effettivamente affrontare il fumo quando sei in casa a cucinare.

Queste deliziose ricette per grigliate al coperto sono assolutamente da provare:

Gustoso barbecue di gamberetti al coperto

Quello che ti serve:

  • 1/2 kg. gamberi jumbo, con guscio, senza sbucciatura
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • 3/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 1/4 cucchiaino di pimento macinato
  • spicchi di limone

Metti i gamberetti in una ciotola e aggiungi tutti i condimenti e le spezie nella ciotola: il succo di limone, lo zucchero di canna, il ketchup, il peperoncino in polvere, il cumino macinato, il sale, il pepe nero, il pepe di Caienna e il pimento macinato. Aggiungere l’olio d’oliva nella ciotola e mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e i gamberetti sono ricoperti di composto. Lasciar riposare per 15 minuti.

Cuocere i gamberi marinati su una griglia interna preriscaldata a fuoco medio-alto, circa 4-5 minuti per lato o fino a cottura. Trasferire su un piatto da portata e servire con spicchi di limone come guarnizione.

Medley di verdure autunnali grigliate

Quello che ti serve:

La verdura

  • 3 barbabietole dorate, affettate sottilmente
  • 3 carote, affettate per il lungo
  • 1 cipolla bianca, affettata
  • 1 tazza di zucchine a fette
  • 1/2 tazza di igname affettato sottilmente

stagionatura

  • 1 spicchio d’aglio, tritato
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di rosmarino fresco
  • 2 cucchiaini di aceto balsamico
  • Sale e pepe nero appena macinato

In una ciotola capiente preparare il condimento unendo l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il rosmarino, l’aceto balsamico, il sale e il pepe nero. Mescolare fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati. Quando è pronto, aggiungi le barbabietole, le carote, la cipolla, le zucchine e l’igname nella ciotola e aggiungi il condimento.

Lascia riposare le verdure nel condimento per almeno 30 minuti per aumentare il sapore. Preriscalda la tua griglia interna e cuoci le verdure per 10 minuti, girandole una volta. Puoi usare una griglia se le verdure cadono attraverso le griglie. Le verdure dovrebbero essere cotte e avere dei bei segni sulla griglia. Da servire con carne alla griglia.

Rendi l’ora della cena più piacevole con una cena facile da preparare ma super deliziosa per tutta la famiglia: prova una di queste ricette per grigliate al coperto!

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