Ricette al peperoncino facili e veloci da provare nella tua prossima avventura all’aperto

Il peperoncino è un alimento base per i viaggi in campeggio semplicemente perché è un piatto delizioso e semplice. È facile da preparare e cucinare, nutre molto e, soprattutto, può essere facilmente modificato in base alle tue preferenze (può essere molto piccante o meno, può essere vegano ecc.).

La cosa migliore è che si gusta al meglio intorno a un falò e costituisce una cena appagante. Prova queste ricette facili e veloci con il peperoncino durante la tua prossima avventura all’aria aperta!

Easy Five Can Chili

Quello che ti serve:

  • 1 lattina di fagioli neri, scolati

  • 1 lattina di fagioli rossi, scolati

  • 1 lattina di peperoncino in salsa adobo

  • 1 lattina di pomodori a cubetti

  • 1 lattina di birra, preferibilmente lager

  • 1 cipolla media, tritata

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva

  • 2 cucchiaini di sale marino

  • 1 cucchiaino di cumino

  • 1 cucchiaino di aglio in polvere

  • Condimenti a scelta (formaggio, cipolle o avocado)

Togliere i peperoni chipotle dalla lattina, riservando la salsa adobo. Eliminate i semi e le coste prima di tritarli.

Scaldare l’olio d’oliva in un grande forno olandese su un fuoco da campo. Cuocere le cipolle finché sono tenere, quindi aggiungere i fagioli neri, i fagioli, i peperoni chipotle tritati, la salsa adobo, i pomodori (con succhi), la birra, il sale marino, il cumino e l’aglio in polvere. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.

Cuocere fino a quando il peperoncino non si sarà addensato, circa 20 minuti. Togliete dal fuoco, mettete il condimento a vostra scelta e servite!

Delizioso peperoncino vegetariano

Quello che ti serve:

  • 1 lattina di fagioli neri, scolati e sciacquati

  • 1 lattina di fagioli, scolati e sciacquati

  • 1 lattina di fagioli borlotti, scolati e sciacquati

  • 1 grande lattina di pomodori arrostiti

  • 2 carote, sbucciate e tritate finemente

  • 1 peperone rosso, tritato

  • 1 cipolla, tritata

  • 3 spicchi d’aglio, tritati

  • 1 jalapeno, tritato finemente

  • 3 tazze di brodo vegetale

  • 3 cucchiai di peperoncino in polvere

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva

  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

  • 1 cucchiaio di cumino

  • Sale e pepe nero macinato a piacere

Su carboni ardenti, scaldare l’olio d’oliva in una pentola capiente. Soffriggere le carote, il peperone e la cipolla finché sono teneri, circa 5 minuti. Unire l’aglio e il jalapeno e cuocere per 1 minuto in più. Versare il concentrato di pomodoro, quindi aggiungere i fagioli neri, i fagioli borlotti, i fagioli borlotti, i pomodori e il brodo vegetale. Condire con peperoncino in polvere, cumino, sale e pepe.

Portare a bollore poi abbassare la fiamma. Lasciar sobbollire per 20-30 minuti. Servire subito.

Il peperoncino è anche il piatto perfetto da gustare in campeggio durante le stagioni più fresche. Basta cucinare una di queste ricette di peperoncino facili e veloci e avrai sicuramente un pasto soddisfacente!

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