Ricette di manzo che si sciolgono in bocca

Le ricette di antipasti con carne di manzo possono garantire che la tua cena faccia impressione dal primo piatto al dessert. La scelta della carne di manzo come antipasto è considerata insolita, poiché molte persone hanno questa carne come piatto principale. Tuttavia, se scegli la ricetta giusta, potrai creare un antipasto leggero e appetitoso che piacerà a tutti.

Scegliere un antipasto classico può sembrare noioso; tuttavia, se complichi eccessivamente il menu, potresti pentirti della notte. Le cene sono per socializzare con la famiglia e gli amici; quindi, prendersi il tempo per scegliere con cura le proprie ricette di antipasti con carne di manzo è fondamentale.

Se riesci a preparare alcuni degli ingredienti in anticipo, ti fornirà meno da fare durante la notte e, come sa ogni cuoco casalingo impegnato, può essere utile. Affetta la carne in anticipo, marinala in anticipo o fai un altro lavoro di preparazione in anticipo, se puoi.

Decidere lo stile delle ricette di antipasto con carne di manzo

Dovrai considerare lo stile del pasto che vuoi preparare e questo spesso determinerà quali antipasti scegli.

I pasti molto formali possono richiedere antipasti strutturati che devono essere serviti; tuttavia, è vero che i pasti più informali potrebbero essere serviti a buffet. Ci sono anche antipasti di manzo che possono essere serviti in entrambe le occasioni.

Ricetta per salsa satay di manzo e salsa allo zenzero

Questo stile semplice di ricette per antipasti con carne di manzo è l’ideale in quanto possono essere preparate in anticipo e servite ad ogni cena.

Questa ricetta serve dodici ma è deliziosa e i tuoi ospiti potrebbero chiederne di più.

Avrai bisogno:

· 350 g di controfiletto

· 3 peperoni rossi grandi, tagliati a triangoli

· 4 cipollotti (cipollotti)

· Spiedini di legno

Per la salsa di immersione:

· 2 cucchiai di zucchero

· 1 cucchiaio di scalogno tritato finemente

· 125 ml di aceto di riso

· 1 cucchiaino di radice di zenzero grattugiata

· 1 cucchiaino di pasta d’aglio

· 55 g di peperone rosso tritato finemente

Come fare questa ricetta:

· Immergere gli spiedini in acqua per 30 minuti

· Congelare la bistecca per 25 minuti

· Preparare la salsa per immersione mescolando insieme tutti gli ingredienti in una ciotolina

· Sbollentate i peperoni per 1 minuto in acqua bollente

· Scolarli e asciugarli con carta assorbente

· Preriscaldare il grill al massimo

· Tagliare la bistecca a striscioline molto sottili, prima di infilarla negli spiedini alternandola a triangoli di peperoni e cipollotto

· Grigliare per 5 minuti per lato, o fino a cottura ultimata

· Servire caldo o freddo con la salsa di immersione

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