Ricette filippine popolari evidenziate

Le persone delle Filippine sono famose per i loro piatti gustosi e saporiti. I loro stili di cucina sono influenzati dalle origini maleo-polinesiane e spagnole. Le cucine sono famose per essere saporite e deliziose, il che le rende estremamente appetitose. Ci sono molte ricette filippine che vengono preparate in tutto il paese. Tutte le province delle Filippine vantano i loro tipi unici di cibi e stile di cucina.

Nelle zone settentrionali di Luzon la gente ama i cibi preparati con le proprie acciughe. Molte verdure diverse verranno combinate insieme in una pentola e poi bollite con le acciughe, più spezie aggiuntive per creare più sapore. Ai Bicolano invece piace cucinare con peperoncini e latte di cocco. Altre persone cucinano noodles che vengono convertiti in zuppe o semplicemente saltati insieme alle verdure. I paesi asiatici, comprese le Filippine, hanno il riso come alimento base. Il riso viene cotto e poi servito insieme a vari altri piatti.

Probabilmente il piatto filippino più popolare sarebbe l’adobo, che è carne di maiale o di pollo o forse entrambi, preparato con aceto e salsa di soia. È un pasto molto popolare nelle Filippine e la gente di tutto il mondo apprezza molto il sapore gradevole di questo piatto locale.

Un altro piatto popolare sarebbe il sinigang e questo è un piatto di zuppa acida. Questo piatto può essere preparato con qualsiasi tipo di pesce o anche carne e poi cucinato con verdure e tamarindo. Questo può essere trovato in un normale pasto filippino insieme all’adobo.

Il piatto di Kilawin è popolare anche nelle Filippine e questo include ingredienti che vengono combinati e marinati insieme a kalamansi o forse aceto con sale, aglio, pepe e cipolle.

Un altro piatto è il pinakbet, che è una combinazione di varie verdure tra cui melanzane, gombo, patate dolci, pomodori, ampalaya, fagiolini e altro ancora. Questo viene poi insaporito con le acciughe e cotto in una pentola. Questo è un piatto ben noto soprattutto per le persone che vivono nei barrios o nelle aree rurali.

I filippini amano anche i cibi alla griglia e fritti. Prima della preparazione, cospargeranno di spezie il cibo per renderlo molto saporito e gustoso. In particolari occasioni preparavano piatti di torta di riso che servivano come gustosi dessert.

Tieni presente che questi sono solo alcuni dei piatti filippini che puoi gustare. Puoi trovarne molti altri, quindi assicurati di provare il più possibile ogni volta che visiti questo fantastico paese.

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