Ricette gustose di petto avanzato da provare

Se hai organizzato una grigliata il giorno prima e hai degli avanzi di cibo in abbondanza, non buttarli via: puoi usarli per creare nuovi deliziosi piatti. Molte persone sarebbero d’accordo sul fatto che il petto di manzo sia migliore il giorno 2! Se non hai idea di come riutilizzare il tuo piatto di manzo avanzato, ecco alcune gustose ricette di petto di manzo avanzato che dovresti provare ora!

Peperoncino Affumicato Di Petto Avanzato

Quello che ti serve:

  • 1 jalapeno, privato dei semi e tagliato a dadini

  • 1 lattina di fagioli neri

  • 1 lattina di fagioli

  • Olio d’oliva

  • 1/2 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a dadini

  • 1/2 peperone verde, tagliato a dadini

  • 1/2 cipolla bianca, tagliata a dadini

  • 3 1/2 tazze di pomodori schiacciati

  • 3 1/2 tazze di pomodori arrostiti

  • 1 1/4 tazza di petto

  • 2 cucchiai di peperoncino in polvere

  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

  • 2 cucchiaini di cumino

  • 1 cucchiaino di paprika affumicata

  • 1 cucchiaino di sale kosher

  • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Scaldare l’olio in un forno olandese di ghisa a fuoco medio-alto. Aggiungere il peperoncino in polvere, il cumino, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare per unire. Aggiungere i pomodori schiacciati, i pomodori arrostiti sul fuoco, i fagioli neri, i fagioli rossi, la salsa Worcestershire e il petto. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti.

Coprire il forno olandese e mettere su un affumicatore preriscaldato (250-275 gradi) per 30 minuti. Togliere il coperchio e mescolare il peperoncino. Continuare a fumare per altre 2 ore, senza coperchio, mescolando ogni 30 minuti.

Quesadillas Di Petto Di Manzo Piccante

Quello che ti serve:

  • 1 peperone verde, tritato

  • 1 cipolla dolce, tritata

  • 2 peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente

  • 2 tazze di petto di manzo avanzato tritato

  • 2 tazze di formaggio messicano grattugiato

  • 4 cucchiai di burro (divisi)

  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie

  • 1/2 cucchiaino di paprika affumicata

  • Sale e pepe a piacere

  • 8 pezzi Tortillas di farina da 8 pollici

In una padella capiente, a fuoco medio-alto, fate sciogliere 2 cucchiai di burro e fate cuocere il peperone e la cipolla finché non saranno leggermente teneri.

Aggiungere i peperoni chipotle, i fiocchi di peperoncino, la paprika, sale e pepe. Aggiungere la carne di manzo e mescolare bene per unirla agli altri ingredienti. Togliere dalla padella e trasferire in una ciotola.

Preparare le quesadillas – per ognuna, cospargere 1/4 tazza di formaggio su una tortilla, seguita da 1/4 tazza di composto di petto e un altro 1/4 tazza di formaggio. Completare con una seconda tortilla.

Pulisci la padella e sciogli il burro rimanente. Cuoci ogni quesadilla fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e le tortillas non saranno ben dorate su entrambi i lati.

Non lasciare che la tua carne vada sprecata: prova queste ricette di petto avanzato!

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