Una ricetta facile per un polpettone per un cuoco impegnato

Ci sono tante ricette di polpettone quanti sono i cuochi. Questa è la mia preferita, una ricetta di polpettone facile che può essere variata in base ai propri gusti. Inizia con la ricetta di base e aggiungi i condimenti dall’elenco sottostante per soddisfare la tua famiglia. Potete variare le carni utilizzate ei condimenti.

Per mantenere la mia ricetta del polpettone facile, uso la carne macinata. Molti cuochi usano una combinazione di carne macinata, carne di maiale macinata o vitello macinato. Alcuni usano la salsiccia nella loro miscela. Se desideri una miscela di carni, usa da 1/2 a 3/4 libbra di maiale, vitello o salsiccia per 1 libbra di manzo. Usando il pangrattato all’italiana condito condisci il polpettone, rendendo questa ricetta facile e veloce da preparare. In realtà non misuro nemmeno nulla. Scarico gli ingredienti insieme usando una quantità ragionevole di ciascuno. Se il composto è troppo umido, aggiungere altro pangrattato. Se troppo asciutto, aggiungi altro ketchup. È davvero una ricetta di polpettone facile che è infallibile.

Ricetta semplice per polpettone di carne

Mandrino rettificato da 1 1/2 libbre

3/4 di tazza di pangrattato all’italiana

2 uova

1 cipolla grande, tritata finemente

1 1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe

1 cucchiaino di aglio in polvere e cipolla in polvere, facoltativo

1/4 di tazza di ketchup + altro per la parte superiore, se lo si desidera

2 cucchiai di salsa Worcestershire, facoltativa ma buona

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

2. In una teglia grande o in una teglia da forno, mescolare tutti gli ingredienti.

3. Dare la forma di una pagnotta.

4. Cuocere a 375 per 1 ora o fino a cottura.

5. Mi piace coprire la parte superiore con più ketchup durante gli ultimi 20 minuti di cottura.

Puoi provare condimenti aggiuntivi come peperoni a cubetti, foglie di sedano tritate, prezzemolo tritato e timo. Se usi la salsiccia, prova ad aggiungere la mela tagliata a dadini ed elimina l’aglio, la cipolla in polvere e la salsa Worcestershire. Se lo desideri, puoi aggiungere piccole verdure a cubetti come patate, carote o piselli. Alcuni cuochi aggiungono olive tritate o sottaceti tritati o uova sode. Puoi sostituire la zuppa in scatola con il ketchup, versando più sopra mentre cuoce. Le variazioni sono infinite.

Se sei benedetto con gli avanzi di questa semplice ricetta di polpettone, questo rende un delizioso ripieno per sandwich il giorno successivo, ma non ci contare. La mia famiglia lo mangia.

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